旬の苺を使って【いちごみるくゼリー】作り方

新年度のスタートです! 新しい環境に慣れるまで、ちょっと時間がかかるかもしれませんが、 心機一転、みなさん頑張りましょうね♪ さて、今月は、甘くておいしい「苺」を使ったレシピをご紹介していきます。 GW頃までが旬の「苺」

今だけの味を楽しみましょう^^


いちごみるくゼリー



調理時間:  10分(冷やす時間は除く)

分量:  100㎖容器 4個分

エネルギー/ 86 kcal(1個分)

塩分 / 0.1g(1個分)


材料

  • いちご 200g

  • 牛乳 200㎖

  • ゼラチン 7.5g

  • 水  大さじ2

  • 砂糖 30g

  • 飾り用 いちご 4個

  • 生クリーム 適量


作り方

  1. いちごは水洗いしヘタを取りのぞく。ブレンダーなどでペースト状にする。

  2. 水にゼラチンを入れ、混ぜ、5分程度ふやかす。

  3. 鍋に1のいちごと砂糖を入れ、加熱する。ふつふつして砂糖が溶けたら、2のゼラチンを入れ煮溶かす。火を止め、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。生クリームをホイップし、いちごを添えて飾る。




ワンポイント アドバイス

・ブレンダーが無い場合は、フォーク等でいちごをしっかり潰しましょう。

・ふやかさずに使用できるゼラチンもあります。その場合は商品パッケージの手順を参考にしてください。


***


しっかりとしたいちごの味を感じることができる、ムースの様なふわふわ食感のゼリーです。 お子さんのおやつにも◎


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