ハロウィンパーティー♪【ジャックオランタンのチーズハンバーグ】作り方

こんにちは。 キッズ食育トレーナー・管理栄養士のcomakiです。


今月のハロウィンメニューは、ジャックオランタンの顔がのっかったハンバーグ♪

抜き型でチーズを抜いたり、ハンバーグのタネを混ぜたり、是非お子さんと一緒に作ってみてくださいね。


ジャックオランタンのチーズハンバーグ



調理時間:30分 分量:5個分 エネルギー /188kcal(1個分) 塩分 /0.6g(1個分)


材料

  • 合いびき肉 200g

  • 玉ねぎ 1個

  • 卵 1個

  • 生パン粉 40g

  • 塩 小さじ1/4

  • コショウ 少々

  • 油 適量

  • チェダースライスチーズ 5枚

作り方

  1. 玉ねぎはみじんに切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600W・3分加熱する。粗熱をとる。

  2. ボウルに1、合いびき肉、卵、、生パン粉、塩、コショウを入れ、よく混ぜる。5等分にし俵型にまとめる。

  3. フライパンに油をひき、中火で2を焼く。片面に焼き色が付いたらひっくり返し、肉の中央が膨らんで透明な肉汁が出てくるまで焼く。

  4. チェダーチーズをジャックオランタンの型で抜く。 ストローなどを使って目と鼻を抜き、ナイフで口の切込みを入れる。

  5. 焼きあがった3の上にのせ、少しとろけるまで待つ。


ワンポイントアドバイス

・チーズがとろけすぎると目や口がつぶれてしまうので、気持ち大きめに目鼻を型抜きしましょう。


普段のハンバーグに、型抜きしたチーズを置くだけで、あっという間にハロウィン仕様に! お子さんも喜ぶこと間違いなしですね♪


次回はまるごとカボチャを使ったグラタンをご紹介します。 お楽しみに☆