ママにとって毎日のメニュー決めはホントに大変・・・ そんなママの救世主『comaki先生のワンプレートレシピ！』コーナー！
3月のテーマは「パパパっ！と作れちゃう華やかランチ」
卒業・卒園のシーズン。春休みも始まりますね！
ちょっと見栄えの良いご飯を作りたい♪でも手の込んだことはハードルが高い・・・
というママにも手軽に作ってもらえる、簡単・時短なメニューをご紹介♪
下準備さえしておけば、なんと！10分程度で作れてしまうそう♪
前回は、「ミックスビーンズの胡麻マヨサラダ」でした！
枝豆ペーストのカナッペ
調理時間／10分
分量／4人分（8個分）
エネルギー／38kcal（1個分）
塩分／0.2g（1個分）
【材料】
クラッカー 8枚
冷凍塩あじ枝豆 200g（むき身 100g）
粉チーズ 大さじ2（12g）
豆乳（牛乳） 大さじ2（30㏄）
黒コショウ 少々
粉末パプリカ 適宜
【作り方】
冷凍枝豆は指定の方法で解凍し、さやから身を取り出す。飾り用に8粒残しておく。
枝豆・粉チーズ・豆乳・黒コショウをブレンダーまたはフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。
クラッカーに枝豆ペーストをのせる。飾りの枝豆をのせ、好みでパプリカをふる。
★ワンポイント アドバイス
枝豆の塩味と粉チーズがマッチした、おつまみにもなる一品です。
ペーストが硬い時は豆乳の量を増やし調節してください。また、豆乳と粉チーズの量を増やせば、さらにやわらかいディップにもなりますよ。
お子様も喜びそうなキュートなおかずですね♡
次回は、「みかんヨーグルトジュース」のご紹介です！お楽しみに～♡