たった10分!暑い日もレンジで【ジャージャー麺】の作り方

連日の猛暑、みなさん夏バテしていませんか?

周南市内の小学校は授業が再開し、暑い中登下校する子どもたちの体調も、ちょっと心配ですよね。

さて、今週も火を使わずレンジで作れるお昼ごはん、 甘めの肉味噌をたっぷりのっけた、ジャージャー麺をご紹介します♪



レンジで作るジャージャー麺


調理時間:10分 分量:2人分 エネルギー/394kcal(1人分) 塩分 /1.8g (1人分)


【材料】 

  • 豚ひき肉 100g

  • 生しいたけ 大4個(60g)

  • 白ネギ 1/4本

  • ◆おろし生姜 小さじ1

  • ◆酒 大さじ2

  • ◆みりん 大さじ2

  • ◆砂糖 大さじ1

  • ◆味噌 大さじ2

  • ◆オイスターソース 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • 中華めん(流水麺) 2袋

  • キュウリ 1/2本

【作り方】

  1. しいたけと白ネギはみじん切りにする。キュウリはせん切りにする。

  2. 耐熱容器に1とひき肉、◆を入れ混ぜる。

  3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600W・3分加熱する。一度取り出し全体をよく混ぜ、更に2分加熱する。

  4. 片栗粉を加え全体をよく混ぜ、ラップをせずに30秒加熱する。

  5. 流水麺をほぐし、盛付ける。




ワンポイント アドバイス

・甘い肉味噌が麺に絡んでパクパク食べれるジャージャー麺。甜麺醤が無くても作れるレシピです。 ・ご飯にかけてもおいしい!


まだまだ暑い日が続くので、食事の支度もできるだけ手軽に。 夏を乗り切りましょう!


キッズ食育トレーナー・管理栄養士のcomakiでした。 次回のメニューもお楽しみに♪


#料理レシピ

#中華


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