こんにちは！
みなさま、GWいかがお過ごしですか？
いよいよ始まりました「令和」最初のレシピは、見た目かわいい【 オニオンリングのハンバーグ】です ♪
こどもも大人も大好きなハンバーグを玉ねぎの輪っかの中に詰めました！
玉ねぎの甘みがとってもシュージー。こどもの日のメインおかずにもおすすめですよ。
オニオンリングのハンバーグ
調理時間／15分 分量／4人分 エネルギー／134kcal（1人分） 塩分／0.4g（1人分）
【材料】
合い挽き肉 150g
ミックスベジタブル 30g
生パン粉 大さじ1
塩 ひとつまみ
玉ねぎ 1個
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 適量
【作り方】
玉ねぎは、1.5㎝幅の輪切りにする。輪をばらばらにはがし、薄力粉をまぶす。
ミックスべベジタブルは、水小さじ1を加えラップをし、600ｗ1分加熱する。
ボウルに②と合い挽き肉、パン粉、塩を入れてよく混ぜ、1の輪の中に詰める。
フライパンに油を入れて熱し、3を焼く。水大さじ1～2を振り入れ蓋をし、約5分蒸し焼きにする。
器に盛り、ケチャップを添える。
★ワンポイント アドバイス
玉ねぎのサイズが大きすぎると、お肉と輪っかの部分が外れてしまうので、小～中サイズの玉ねぎを使うのがおススメです。
次回のレシピは、ほっくほくの【カボチャのガレット】です。お楽しみに ♪
管理栄養士Jr.キッズ食育トレーナーcomakiでした。