長かったGWが終わり、いつもの生活が戻ってきました。
みなさま充実したお休みになりましたでしょうか?
今回のレシピ紹介は、ほっくほくの【カボチャのガレット】です ♪
カボチャの甘みとチーズの塩味がマッチした一品で、付け合わせにもこどものおやつにもおすすめですよ。
カボチャのガレット

調理時間/15分 分量/4人分 エネルギー/75kcal(1人分) 塩分/0.1g(1人分)
【材料】
カボチャ 150g
粉チーズ 大さじ1(6g)
薄力粉 小さじ2(6g)
サラダ油 大さじ1
【作り方】
カボチャは細長い棒状に切り、ラップをし600W2分加熱する。
ボウルに1、粉チーズ、薄力粉を入れ、混ぜる。
フライパンに油を熱し、2を平らに押し付けながら両面こんがりと焼く。
適当な大きさに切り分け、盛り付ける。
★ワンポイントアドバイス
切り分ける際に崩れてしましやすいので、
よく切れる包丁で、押すように切ってみましょう。

次回のレシピは、【ニンジンとナッツの練り胡麻和え】です。お楽しみに ♪
管理栄養士Jr.キッズ食育トレーナーcomakiでした。