15minごはん・フライパンひとつで【トマトパスタ】作り方

こんにちは。 キッズ食育トレーナー・管理栄養士のcomakiです。 ごはん前15分で作れるお手軽料理レシピをご紹介。

今回は食卓への登場回数も多いパスタを、ワンパン(一つのフライパン)で作っていきますよ。


ワンパン・トマトパスタ



調理時間:15分 分量:2人分 エネルギー /456kcal(1人分) 塩分 /2.0g(1人分)


【材料】

  • スパゲッティ 200g

  • 玉ねぎ 1個(150g)

  • トマト 2個(200g)

  • エリンギ 2本(100g)

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • 水 500ml

  • 塩 小さじ2/3

  • ケチャップ 大さじ1

  • コショウ 少々

  • パセリ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎはくし形、トマトは粗みじん、エリンギは短冊に切る。

  2. フライパンにスパゲッティ(半分に折る)、1、水、おろしにんにく、塩、コショウ、ケチャップを入れ、加熱する。

  3. 沸騰したら記載の茹で時間、途中鍋の中をかき混ぜながら加熱する。

  4. 水分が残っていたら更に加熱してとばし、盛り付ける。




ワンポイント アドバイス

・パスタは1.7㎜(茹で時間8分)を使用しました。太さによって加熱時間の調整をしましょう。 ・シンプルなトマトパスタなので、ベーコンやソーセージ、ひき肉といったタンパク源や、他のお野菜を加えてもいいでしょう。


新玉ねぎのポタージュ


調理時間:20分 分量:4人分 エネルギー /112kcal(1人分) 塩分 /0.8g(1人分)


【材料】

  • 新玉ねぎ 3個

  • 水 200ml

  • 米粉 10g

  • 塩 小さじ1/2

  • 牛乳 200ml

【作り方】

  1. 新玉ねぎは適当な大きさに切り、やわらかくなるまで煮る。

  2. ブレンダーなどで①をピュレ状にする。

  3. 米粉でとろみをつける。

  4. 牛乳でのばし、塩で味をととのえる。


ワンポイントアドバイス

・新玉ねぎの甘みたっぷりのスープ、空いた時間に玉ねぎを煮てさえすれば、あっという間に作れますよ。


ちょっとした工夫で【時短×簡単】、次回もお楽しみに。


#パスタ

#料理レシピ

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
rogo-LINE.png

Copyright © 2020 Hapimama PLUS(ハピママ プラス). All Rights Reserved.